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Que faire de nos protéines maintenant qu'elles sont purifiées? Ce que nous voulons! Mais certaines méthodes d'analyse se retrouvant plus souvent que d'autres dans la littérature scientifque, c'est à elles que nous prêterons maintenant attention.
Vous noterez que nous ne nous attardons pas trop aux principes physiques sur lesquels reposent les techniques de spectrométrie. Ces sujets dépasseraient le propos de ce cours, aussi nous nous limiterons à expliquer la base de chaque méthode et à comprendre comment les utiliser dans le cadre d'un projet de biologie moléculaire.
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